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[자연과학] [화학] 아미노산에 마주향하여

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작성일 23-01-22 15:04

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⑤pro; α-amino기를 갖고 있지 않으며, 질소 원자가 5원환 고리의 일부로 들어가 있다

①gly; 가장 간단한 AA, R기가 오직 하나의 수소원자

②ser, thr, tyr; OH기를 가지고 있다

[자연과학] [화학] 아미노산에 마주향하여

레포트/자연과학
다.
생화학에선 흔히 α-아미노산을 간단히 아미노산이라 부른다.
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설명

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- preview를 참고 바랍니다. 아미노산은 곁사슬의 성질에 따라 산성, 염기성, 친수성(극성), 소수성(비극성)의 네 가지 종…(drop)

3.아미노산의 분류

①alanine; R기가 가장 작은 methyl기로 되어 있다

②val, leu, ile; branched chain AA

③met; R기 내에 황원자를 가진 특수한 AA

④phe, tryp; 방향족 고리를 갖는다.)에 붙어있다 프롤린(proline)은 실제로는 아미노기를 포함하지 않기 때문에, 엄밀하게 말해서 아미노산이 아니라, `이미노산`(imino acid)이다.

2.구조

α-아미노산의 일반적인 구조는 다음과 같다.[그림 1][그림 2]
[그림 1] α-아미노산의 일반적인 구조 [그림 2]α-아미노산 이온화된 구조
여기서 R은 나머지라는 뜻의 Residue 혹은 Remainder의 머릿글자로 곁사슬(side chain)을 나타내고, 곁사슬에 따라 무슨 아미노산인지가 결정된다된다.

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아미노산

1.아미노산이란?

아미노산(amino acid)은 생물의 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위이다. 그러나, 생화학적으로 다른 진짜 아미노산과 비슷한 기능을 수행하기 때문에, 아미노산으로 분류한다. 단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 아미노기와 카복시기를 포함한 모든 분자를 지칭한다. α-아미노산은 아미노기와 카복시기가 하나의 탄소(α-탄소라 부른다.

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